Liệu nước đun sôi có đủ “An Toàn”

Chào bạn,

Hàng ngày chúng ta thường sử dụng nước sôi để nguội để uống, như vậy bạn nghĩ rằng nước đun sôi liệu có đủ an toàn?

Sự thật về độ an toàn của nước sôi để nguội như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Nước đun sôi 100 độ C đã diệt được vi khuẩn, nhưng sau 2 giờ đã bắt đầu tái nhiễm khuẩn. Sau 24 giờ lượng vi khuẩn sẽ tiếp tục tăng lên.

Theo các bác sĩ Viện dinh dưỡng Quốc gia, nếu nước sôi để nguội lâu ngày rất bất lợi cho sức khỏe do muối Nitrat sản sinh trong nước sôi để nguội, muối này rất dễ gây ung thư. Để phòng ngừa tình trạng này cần phải đun nước sôi trên 10 phút mà không đậy nắp.

Vì thế bạn nên uống nước sôi để nguội trong ngày, không nên để sang ngày hôm sau. Tuyệt đồi không tích nước để nguội trong nhiều ngày.

Nước máy đun sôi không thể loại bỏ được chì và các kim loại nặng khác.

Nước máy đun sôi không đúng cách chứa hàm lượng Trihalomethanes (THMs  – chất gây ung thư) cao hơn gấp 3-4 lần.